PHÂN BIỆT NỒI CƠM TÁCH ĐƯỜNG VÀ NỒI THÔNG THƯỜNG

Hiện nay, trên thị trường đang rầm rộ dòng sản phẩm nồi cơm mới – nồi cơm tách đường, rất nhiều bạn thắc mắc không biết nồi cơm tách đường là gì? Tính năng, lợi ích của nồi cơm tách đường là gì? Cách đo lượng đường sau khi sử dụng nồi cơm tách đường. Có thể mua dòng sản phẩm này ở đâu. Tất cả những vấn đề đó sẽ được giải quyết hết qua bài viết này.

Nồi cơm tách đường là gì?

Tinh bột hay còn gọi là CARBOHYDRATE (Carb)

Carb hấp thụ chậm (Amylose) là Carb mà khi đưa vào cơ thể cần nhiều thời gian để chuyển hoá chúng thành năng lượng vì vậy nó không làm tăng vọt lượng glucozo trong máu của bạn nên nó được gọi là Carb tốt. Nguồn Carb tốt có trong các loại rau xanh, củ cải đường, bí ngô, các loại đậu, đỗ, khoai lang, ngô, cà rốt, các loại hạt như lạc, hạnh nhân, hạt điều, óc chó …

Carb hấp thụ nhanh (Amylopectin) là carb khi đưa vào cơ thể sẽ mất ít thời gian chuyển hoá vì vậy nó sẽ làm lượng đường trong máu bạn tăng vọt. Và khi đó tuyến tuỵ phải tiết ra nhiều insulin hơn vào máu để chống lại sự tăng đột ngột của đường huyết. Sau một thời gian dài diễn ra tình trạng này, các tế bào trở nên kháng lại những đợt tăng insulin gây ra bởi Carb xấu. Sau nhiều năm tuyến tuỵ sẽ chịu thua và không tiết ra nhiều được insulin nữa. Khi điều này xảy ra, y học gọi nó là bệnh “tiểu đường”.

Amylose mới tách từ tinh bột có độ hoà tan cao song không bền nhanh chóng bị thoái hoá trở nên không hoà tan trong nước. Amylopectin không hoà tan trong nước ở nhiệt độ thường mà chỉ hoà tan trong nước nóng nên dung dịch có độ nhớt cao. Khi đun nóng làm thay đổi sâu sắc và không thuận nghịch cấu trúc phân tử Amylopectin gây trạng thái hồ hoá tinh bột.

Amylopectin dễ tiêu hóa và hấp thu hơn Amylose. Nghe qua có vẻ như là một điều tốt, nhưng thực sự nó có nghĩa là ăn các thực phẩm giàu Carbohydrate này có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu, Insulin và Cholesterol cũng như tăng mỡ bụng. Một lượng lớn Amylopectin cũng có thể làm tăng chỉ số Glycemic (GI) của thực phẩm – thước đo lượng đường trong máu tăng lên sau khi tiêu dùng.

Trong khi đó, thực phẩm giàu Amylose có khuynh hướng kháng tinh bột cao hơn; là một loại tinh bột không bị phân hủy hoàn toàn hoặc được hấp thụ chậm bởi cơ thể. Thực phẩm giàu Amylose đã được chứng minh là làm giảm lượng chất béo, tăng cường độ no, mức Cholesterol và lượng đường trong máu thấp, cũng như cải thiện sự nhạy cảm với Insulin.

Nồi cơm tách đường là gì?

Vì vậy, nồi cơm tách đường được nghiên cứu và sản xuất ra để giảm thiểu lượng thức ăn có chứa nhiều Amylopectin và lựa chọn các loại tinh bột có tỷ lệ Amylose cao hơn để đảm bảo chế độ ăn uống của bạn có lợi cho sức khỏe. Nồi cơm tách đường loại bỏ Amylopectin ra khỏi gạo khi nấu lên, tách lượng đường thừa – tác nhân gây ra căn bệnh tiểu đường và tim mạch, béo phì…

Công dụng của nồi cơm tách đường
Công dụng của nồi cơm tách đường

Nồi cơm tách đường có những lợi ích gì?

Lợi ích đầu tiên là loại bỏ thành phần Amylopectin của tinh bột trong gạo (tinh bột xấu)

Thứ hai, giảm được chỉ số GI và lượng Calories trong Carb

Bên cạnh đó, nồi cơm tách đường giúp hạ đường huyết đối với người bị tiểu đường

Ngoài ra, phòng ngừa được các bệnh về tiểu đường, tim mạch, béo phì, tai biến do các tinh bột xấu trong gạo gây ra.

Các phương thức kiểm tra lượng lượng đường sau khi sử dụng nồi cơm tách đường

Nhai cơm và cảm nhận vị ngọt: 

  • Cơm chứa nhiều Amylopectin khi nấu theo phương pháp thông thường, do đó khi ăn nó có vị ngọt sau vài phút nhai. Ngược lại, không giới hạn thời gian nhai cơm nấu từ nồi cơm tách đường Magic Korea, bạn vẫn không cảm thấy có sự thay đổi trong vị của cơm. Màu sắc trắng trong, hương vị ngọt nhẹ, trung tính, mang lại cảm giác hoàn hảo khi ăn kèm các loại thực phẩm khác. Hoàn toàn tinh khiết, thơm ngon và an toàn cho người dùng.
Giấy chứng nhận nồi cơm tách đường Magic Korea
Giấy chứng nhận nồi cơm tách đường Magic Korea

Thử thách với nhiệt độ và thời gian:

  •  Bạn hãy thử để 1 chén cơm nấu bằng nồi thông thường và 1 chén cơm nấu bằng nồi cơm tách đường Magic Korea trong cùng một nhiệt độ phòng (~ 30oC cho các nước trong khu vực nhiệt đới như Việt Nam) trong khoảng 1 ngày. Sau đó bạn hãy kiểm tra kết quả mùi vị và màu sắc của cơm vào cuối ngày để thấy sự khác biệt.

Sử dụng máy Glucose Meter: 

  • Nếu bạn có một máy đo Glucose tại nhà, thì đây là một bài kiểm tra đơn giản nhưng chứng thực được lượng đường mà bạn hấp thụ khi ăn cơm. Lấy 10 hạt cơm nấu chín và thêm 10 giọt nước vào. Khuấy hỗn hợp cho đến khi nó biến thành bột nhão. Đặt một giọt bột nhão này vào que thử glucose và xem đồng hồ báo kết quả. Bạn nên lặp lại thử nghiệm này với cơm nấu bằng nồi cơm tách đường Magic Korea và xem sự khác biệt khi nồi cơm tách đường Magic Korea đã giảm phần tinh bột tiêu hóa nhanh trong khẩu phần cơm của bạn. Trong thực tế, đây là một bài kiểm tra bạn có thể thử với các loại Carbohydrates khác nhau như nui, khoai tây, mì sợi, v.v. Đây là một cách nhanh chóng và có hiệu quả để biết được lượng đường mà bạn và gia đình đang hấp thụ mỗi ngày. Mức đường huyết của bạn phụ thuộc vào loại thức ăn bạn ăn và những hoạt động bạn thực hiện.

Xem thêm: Nồi cơm tách đường nào tốt?

Nồi cơm tách đường mua ở đâu?

Để được hỗ trợ tư vấn kĩ hơn hoặc đặt mua sản phẩm, bạn có thể liên hệ đến sdt 0901 410 898 (Facebook) hoặc đến trực tiếp các showroom dưới đây bạn nhé:

Showroom miền Nam:

  1. Showroom Trung Sơn : 233 – 235 - 237 đường 9A, KDC Trung Sơn, Xã Bình Hưng, Huyện Bình Chánh, TP.HCM.
  2. Big C Trường Chinh: Lầu 1 Big C Pandora, Số 1 Trường Chinh, Quận Tân Bình.
  3. Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 3: Tầng trệt, Số 590 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 11, Quận 3.
  4. Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 4: Tầng 1, Số 196 Hoàng Diệu, Phường 8, Quận 4.
  5. Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 5: Tầng trệt, Chung Cư Hùng Vương, Lô G, Tản Đà, Phường 11, Quận 5.
  6. Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 7: Tầng B1 TTTM Crecent Mall, Số 101 Tôn Dật Tiên, PHM, Quận 7.
  7. Phan Khang Hoàng Văn Thụ: Lầu 2, Số 431 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình.

Showroom miền Bắc:

  1. Showroom Hà Nội: 109 phố Trung Hòa, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội .
  2. Mê Linh Plaza Hà Đông: Lầu 1, Lô 2 Phường Hà Cầu, KHC Mới, Quận Hà Đông, Hà Nội.
  3. Siêu thị Điện máy Pico Nguyễn Trãi: Tầng trệt siêu thị Điện máy Pico, 76 Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.
  4. Siêu thị Điện máy Pico Tây Sơn: Lầu 1 siêu thị Điện máy Pico, 324 Tây Sơn, Ngã Tư Sở, Quận Đống Đa, Hà Nội.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *