LƯU Ý KHI MUA NỒI CƠM TÁCH ĐƯỜNG

Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện nồi cơm tách đường và ngay bây giờ bây giờ đây chúng ta cần tìm hiểu nồi cơm tách đường là gì?

Có lẽ đã cơm đã không còn xa lạ với mọi người vì đây chính là lương thực chủ yếu trong của các bữa cơm gia đình người Việt. Mỗi ngày các bạn vẫn thường nấu cơm nhưng có bao giờ thắc mắc cơm sẽ đem đến cho chúng ta những dưỡng chất gì không? và tác hại nó mang lại ra sao? Hoạt động của nó ra sao ? Những lưu ý khi mua cho người dùng?

1. Nồi cơm tách đường là gì?

Nồi cơm điện tách đường là loại nồi cơm có công dụng nấu cơm như các nồi cơm điện truyền thống các hãng nổi tiếng mà người tiêu dùng vẫn hay sử dụng. Tuy nhiên điều đặc biệt ở chiếc nồi này là nó giúp loại bỏ lượng đường thừa trong gạo khi nấu lên – đây chính là tác nhân gây ra các bệnh tiểu đường, tim mạch hay béo phì. Đồng thời giúp cơm sau khi nấu có tỷ lệ amylose so với amylopectin càng cao càng tốt.

Hệ quả:

Hệ quả của lượng đường trong máu cao
Hệ quả của lượng đường trong máu cao

Thành phần chính của hạt gạo là tinh bột. Tinh bột chứa hỗn hợp Amylose (tinh bột hấp thụ chậm) và Amylopectin (tinh bột hấp thụ nhanh). Amylopectin dễ tiêu hóa và hấp thu, dẫn đến dễ tăng lượng đường trong máu, Insulin và Cholesterol, cũng như tăng mỡ bụng. Trong khi đó, Amylose làm giảm lượng chất béo, tăng cường độ no, mức Cholesterol và lượng đường trong máu thấp, cũng như cải thiện sự nhạy cảm với Insulin.

Vì vậy nên giảm thiểu lượng thức ăn có chứa nhiều Amylopectin và thay vào đó là lựa chọn các loại tinh bột có tỷ lệ Amylose cao hơn để đảm bảo chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn ăn cơm không loại bỏ tinh bột xấu thì hệ quả sẽ rất nguy hiểm. 

2. Nồi cơm tách đường hoạt động như thế nào?

Quá trình tách đường được trải qua 4 giai đoạn:

Giai đoạn đầu tiên : giai đoạn gia nhiệt.

 Để loại bỏ Amylopectin, các lượng tinh bột hấp thụ nhanh, tinh bột xấu có trong cơm, gạo được nấu trong một nhiệt độ nhất định ( đây là nhiệt độ hồ hóa) gạo sẽ tách được lượng amylopectin, tinh bột hấp thụ nhanh ra ngoài

Giai đoạn kế tiếp : Phân tách Amylopectin:

Tiếp tục duy trì nhiệt độ thích hợp đó để giúp hàm lượng Amylopectin (tinh bột hấp thụ nhanh) tự động phân tách ra khỏi gạo và hòa tan trong nước.

Giai đoạn thứ ba : Loại bỏ Amylopectin ra ngoài

Sau khi phân tách và hòa tan Amylopectin,hệ thống thoát nước của nồi sẽ đẩy lượng đường đó ra ngoài xuống khay chứa nước thông minh của nồi và ngăn không cho hấp thụ ngược lại vào trong cơm.

Giai đoạn thứ tư : duy trì nhiệt độ thích hợp để cơm chín

Sau khi đã đẩy được hoàn toàn lương Amylopectin, lượng tinh bột hấp thụ nhanh, tinh bột xấu ra bên ngoài, nồi sẽ tiếp tục duy trì ở một nhiệt độ làm chín cơm. Cơm ăn sau khi được nấu bằng nồi cơm tách đường có màu trắng tinh và hơi nhạt so với nồi cơm thông thường.

Nguyên lý hoạt động nồi cơm tách đường
Nguyên lý hoạt động nồi cơm tách đường

3. Những lưu ý khi mua nồi cơm tách đường

Hiện tại trên thị trường xuất hiện nhiều thương hiệu nồi cơm tách đường với nhiều cách tách đường khác nhau. Nồi cơm tách đường Magic Korea là nồi sử dụng công nghệ tách đường thông minh Sugar Removal Technology trải qua giai đoạn tách bỏ lượng đường ra ngoài ngăn chặn hấp thụ vào cơm với giành từ khoảng 5 triệu, chất lượng tuyệt đối, mẫu mã và kiểu dáng sang trọng thì nồi Magic Korea đang được các nhà Việt ưu chuộng. Còn nồi cơm Grays và Ninosun đang sử dụng công nghệ tách đường Revecook, nồi Grays thì có nguyên lý hoạt động như nồi Magic tách được lượng đường xấu ra ngoài nhưng với giá thành cao đến 15 triêu 1 sản phẩm, còn nồi Ninosun thì chỉ bốc hơi, nước dễ hấp thụ ngược lại vào cơm dẫn đến việc cơm vẫn giữ nguyên lượng Amylopectin, lượng đường xấu vốn có trong cơm.

Xem thêm: Cách thức loại bỏ tinh bột xấu trong gạo của nồi cơm điện tách đường.

4. Địa chỉ mua nồi cơm tách đường

Để được hỗ trợ tư vấn kĩ hơn hoặc đặt mua sản phẩm, bạn có thể liên hệ đến sdt 0901 410 898 (Facebook) hoặc đến trực tiếp các showroom dưới đây bạn nhé:

Showroom miền Nam:

Showroom Trung Sơn : 233 – 235 - 237 đường 9A, KDC Trung Sơn, Xã Bình Hưng, Huyện Bình Chánh, TP.HCM.

Big C Trường Chinh: Lầu 1 Big C Pandora, Số 1 Trường Chinh, Quận Tân Bình.

Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 3: Tầng trệt, Số 590 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 11, Quận 3.

Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 4: Tầng 1, Số 196 Hoàng Diệu, Phường 8, Quận 4.

Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 5: Tầng trệt, Chung Cư Hùng Vương, Lô G, Tản Đà, Phường 11, Quận 5.

Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn Quận 7: Tầng B1 TTTM Crecent Mall, Số 101 Tôn Dật Tiên, PHM, Quận 7.

Phan Khang Hoàng Văn Thụ: Lầu 2, Số 431 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình.

Showroom miền Bắc:

Showroom Hà Nội: 109 phố Trung Hòa, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội .

Mê Linh Plaza Hà Đông: Lầu 1, Lô 2 Phường Hà Cầu, KHC Mới, Quận Hà Đông, Hà Nội.

Siêu thị Điện máy Pico Nguyễn Trãi: Tầng trệt siêu thị Điện máy Pico, 76 Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.

Siêu thị Điện máy Pico Tây Sơn: Lầu 1 siêu thị Điện máy Pico, 324 Tây Sơn, Ngã Tư Sở, Quận Đống Đa, Hà Nội

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *